Vegetable　Cutting Technique
基本的な野菜の切り方 

ＣＨＥＣＫ！
English Expressions
英語の表現を覚えましょう

quarter-rounds いちょう切り　
julienne strips 　/ cut into thin stripes 千切り



wedge cut くし切り


 shave ささがき






 half cut 半月切り



　
 rounds 輪切り　rectangles 短冊切り

cube cut さいの目切り,角切り
rolling wedge 乱切り
thin slices 薄切り（
diagonal cut 斜め切り
edge cut 小口切り　

shaving cutそぎ切り　
fine chopping みじん切り　
fan cut 末広切り

☆クラブエール公式サイト　http://www.club-ale.com/